12种花卷馒头做法
本篇文章给大家谈谈12种花卷馒头做法，以及13种漂亮馒头花卷的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
[One]、漂亮的花卷馒头花样做法
要做出漂亮的花卷馒头，首先需要准备好面团，将面团按照一定的比例揉成长条状，然后将两端对折成花瓣状，再用刀在中间切一刀，将两个花瓣拧在一起即可。如果想要做出更多花样，可以在面团中加入不同的食材，如芝麻、糖果、葡萄干等，提高口感和颜值。做出漂亮的花卷馒头需要耐心和技巧，但只要掌握了基本步骤，就能轻松制作出美味可口的花卷馒头。
[Two]、花卷儿馒头做法
1.首先，把酵母倒入温水中，静置一会儿。
2.然后，把酵母水倒入面粉，调成絮状，注意结合自己面粉的吸水性。
3.接着，揉成光滑的面团，盖上放在温暖处发酵。
4.发酵至2倍大，可以用手指沾点干面粉戳个洞不反弹。
5.面板上撒上干粉，把发酵好的面团取出，揉成原先大小，此步骤称为排气。
6.取出一半面团，擀成长方体形，涂上一层薄薄的食用油，再撒上点细盐（如果要做葱花卷就在上面再撒一层葱，如果做豆沙卷就不用油和盐，直接涂豆沙）。
7.上下两边往中间折，像叠被子一样，再叠上去，面团很软，可以再稍加整形。
10.把两块叠在一起，会更有层次的。
11.切口朝自己，用筷子在中间往下压。
12.把两端稍微拉长一点，左手拿着左边不动，右手拧两三圈随意。
13.然后再把右边的那头向下绕，底部接口捏紧就可以了。
15.冷水上锅，蒸布沾湿，馒头之间空点距离，盖上锅盖再次醒发10分钟。大火烧开转中小火10分钟，关火后闷1分钟再开盖（如果有葱的话也可以不要闷，要不葱会很黄）。
[Three]、13种漂亮馒头花卷的做法
将面粉、白糖、酵母粉放入盆中搅拌均匀，渐渐放入30度左右的温水搅拌。
将面粉搅拌成絮后，揉成光滑的面团后拍上一层薄薄的水。盖上盖醒发。
醒发40到60分钟左右，面团发1.5到2倍左右蜂窝状。
将面揉成面团取出，反复揉捏。排气
将排好气的面团，擀成面饼状。涮一层薄薄的油，均匀的散上薄盐和小香葱花，再卷成卷。
将卷好的大卷，按照个人喜好，切成小段。
锅中放入适量的冷水。笼屉孔不大的可以直接在上面刷薄油。放入卷好的花卷，盖上盖。二次醒发20分钟后，小火3分钟改大火。水烧开后12分钟左右关火。过火5分钟后开锅。
关于12种花卷馒头做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
