50种花样面粉做法
大家好,今天给各位分享50种花样面粉做法的一些知识,其中也会对面粉花样做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
[One]、炸面花样造型做法
1.准备面粉、水和少许盐,混合成面团。
2.将面团擀平,用模具或刀具切割出想要的形状,如花朵、动物等。
3.热油至中温,将面块一个一个放入油锅中炸至金黄色。
4.取出沥干多余油份,可以撒上少许盐或其他调味料增加口感。
5.摆盘装饰,可以搭配蔬菜或水果,即可享用。
注意事项:炸制时要注意油温控制,避免过热或过冷导致食材变质。
[Two]、面粉除了做面条,还可以做哪些美食
〖One〗、(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层)
〖Two〗、(肉馅越细越好,也可用鸡肉。)
〖Three〗、原料:面粉1000克,花生油150克,盐10克,温水350克。
〖Four〗、工艺流程:温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----
〖Five〗、特点:层次清晰,色泽金黄,松而不散,柔韧松香。
〖Six〗、注意:折叠时层次要均匀,擀制成型用力要适当,成熟时火侯
〖Seven〗、原料:面粉500克,素火腿肠一根,蔬菜少许,盐适量,泡打粉5克,酵母8克。
〖Eight〗、工艺流程:温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。
〖Nine〗、特点:外焦里嫩,口感香郁,麦香味浓。
〖Ten〗、原料:面粉200克,素火腿肠25克,素肉馅250克,
1〖One〗、素蛋黄一个,木耳25克,西兰花25克。
1〖Two〗、工艺流程:和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。
1〖Three〗、特点:色香味俱全,营养丰富,启发食欲。
1〖Four〗、馅料:酱油,主要是香油(千万不能放水),花椒面,盐,高鲜味素。
1〖Five〗、注意:一斤面放250克水,水开之后上屉蒸,蒸十分钟即可,
1〖Six〗、开水和面,一斤面出二十个面剂。
[Three]、面粉花样做法
〖One〗、『3』缓慢的将杯子或碗中的水倒入面粉中
〖Two〗、『4』在倒水的过程中,不断地快速搅拌面粉,直到成为糊状即可
〖Three〗、『1』在和好的面中,加入鸡蛋,将鸡蛋打碎直接放入面粉中,不断的搅拌,直到变成黄颜色为止
〖Four〗、『2』再加入一些葱,这个葱的量依照个人喜好,喜欢有香味浓一点的就多放入一些,不太喜欢浓香味的就少放一些
〖Five〗、『3』加入适量的盐,这个量也是根据个人喜好,但是不要太咸,如果确实淡了,后期可以通过蘸酱的方式来调和味道
〖Six〗、『1』在锅中倒入适量的油,基本上一浅勺就可以了
〖Seven〗、『2』将调和好的面粉,倒入适量进入锅中,然后快速地将面团往四周糊匀
〖Eight〗、『3』待朝上的一面上面的面粉都被烘干了的样子时,就可以将煎饼翻到另一个面去煎了
〖Nine〗、『4』如此反复,直到两面都煎的金黄为止
〖Ten〗、两面都金黄的煎饼这个时候就可以出锅了,比较好用瓷盘盛放,因为刚出锅的煎饼是很烫的,用瓷盘装着,可以很好的隔热。
50种花样面粉做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于面粉花样做法、50种花样面粉做法的信息别忘了在本站进行查找哦。