50种花样面粉做法

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50种花样面粉做法

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本文目录

  1. 炸面花样造型做法
  2. 面粉除了做面条,还可以做哪些美食
  3. 面粉花样做法

[One]、炸面花样造型做法

1.准备面粉、水和少许盐,混合成面团。

2.将面团擀平,用模具或刀具切割出想要的形状,如花朵、动物等。

3.热油至中温,将面块一个一个放入油锅中炸至金黄色。

4.取出沥干多余油份,可以撒上少许盐或其他调味料增加口感。

5.摆盘装饰,可以搭配蔬菜或水果,即可享用。

注意事项:炸制时要注意油温控制,避免过热或过冷导致食材变质。

[Two]、面粉除了做面条,还可以做哪些美食

〖One〗、(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层)

〖Two〗、(肉馅越细越好,也可用鸡肉。)

〖Three〗、原料:面粉1000克,花生油150克,盐10克,温水350克。

〖Four〗、工艺流程:温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----

〖Five〗、特点:层次清晰,色泽金黄,松而不散,柔韧松香。

〖Six〗、注意:折叠时层次要均匀,擀制成型用力要适当,成熟时火侯

〖Seven〗、原料:面粉500克,素火腿肠一根,蔬菜少许,盐适量,泡打粉5克,酵母8克。

〖Eight〗、工艺流程:温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。

〖Nine〗、特点:外焦里嫩,口感香郁,麦香味浓。

〖Ten〗、原料:面粉200克,素火腿肠25克,素肉馅250克,

1〖One〗、素蛋黄一个,木耳25克,西兰花25克。

1〖Two〗、工艺流程:和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。

1〖Three〗、特点:色香味俱全,营养丰富,启发食欲。

1〖Four〗、馅料:酱油,主要是香油(千万不能放水),花椒面,盐,高鲜味素。

1〖Five〗、注意:一斤面放250克水,水开之后上屉蒸,蒸十分钟即可,

1〖Six〗、开水和面,一斤面出二十个面剂。

[Three]、面粉花样做法

〖One〗、『3』缓慢的将杯子或碗中的水倒入面粉中

〖Two〗、『4』在倒水的过程中,不断地快速搅拌面粉,直到成为糊状即可

〖Three〗、『1』在和好的面中,加入鸡蛋,将鸡蛋打碎直接放入面粉中,不断的搅拌,直到变成黄颜色为止

〖Four〗、『2』再加入一些葱,这个葱的量依照个人喜好,喜欢有香味浓一点的就多放入一些,不太喜欢浓香味的就少放一些

〖Five〗、『3』加入适量的盐,这个量也是根据个人喜好,但是不要太咸,如果确实淡了,后期可以通过蘸酱的方式来调和味道

〖Six〗、『1』在锅中倒入适量的油,基本上一浅勺就可以了

〖Seven〗、『2』将调和好的面粉,倒入适量进入锅中,然后快速地将面团往四周糊匀

〖Eight〗、『3』待朝上的一面上面的面粉都被烘干了的样子时,就可以将煎饼翻到另一个面去煎了

〖Nine〗、『4』如此反复,直到两面都煎的金黄为止

〖Ten〗、两面都金黄的煎饼这个时候就可以出锅了,比较好用瓷盘盛放,因为刚出锅的煎饼是很烫的,用瓷盘装着,可以很好的隔热。

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