10种花瓣馒头做法大全
本篇文章给大家谈谈10种花瓣馒头做法大全，以及花馒头十种做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
[One]、玫瑰花馍馍几种简单做法
〖One〗、面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中，再慢慢加入面团中，揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入，那样不好揉，会很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面团里。
〖Two〗、盖个毛巾或者保鲜膜室温发酵。这个状态是发了8个小时的样子，早晨揉面，下午包的。当时室温27摄氏度，发得很充分，没有发过头哈。
〖Three〗、撒上一些面粉，把发好的面再次揉几分钟，排除里面的空气。
〖Four〗、分成几等分，揉成长条再切成大小均匀的剂子。
〖Seven〗、一共擀成7片，并且搓一个比小拇指略细的面条充当花蕊。
〖Eight〗、7个面片均匀排列好，用筷子在中间压出一道压痕，使7个面片粘结在一起。
〖Nine〗、把“花蕊”放在面片最下端，开始包裹“花蕊”向上卷面片。
〖Ten〗、遇到面片相连的地方稍稍使劲捏紧点。
1〖Two〗、两朵玫瑰就形成了，可以双手团一团玫瑰，整整型，使之形态更好看。并且再次静置饧发15分钟。
1〖Three〗、蒸笼抹油，把玫瑰移入锅里，冷水开蒸，水开后蒸15分钟，熄火三分钟后揭盖。
[Two]、10种家常馒头做法
水180g，普通面粉350g，酵母3g，红曲粉少许，巧克力装饰
1.冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度，加入酵母和白糖搅拌均匀，面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团取出揉捏排气
2.摘成8个60克左右的小面团，剩下的面团做耳朵和表情，将面团揉圆压扁，从边缘处往面皮中心按压反复揉捏，面团切开后无气孔就算揉好，将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内
3.取10克左右面团加入红粉以及适量牛奶，揉搓均匀，擀成一张比饺子皮稍微厚一点的薄片，用圆形模具压出圆面片，用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子，用刀切1.5厘米宽的正方形，再切成三角形，将三角形对角折起成小猪耳朵
4.馒头上沾上少许牛奶，将鼻子耳朵放在合适位置，取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶，搓揉均匀。做成不同表情放在合适位置，将猪猪馒头进行二次发酵，发酵好后冷水入锅，水开蒸20分钟
[Three]、花馒头十种做法
〖One〗、将干枣洗干净放冷水里烧开煮20分钟
〖Two〗、500克面粉放入4克酵母加220克清水用厨师机和面4分钟
〖Three〗、然后用面条机将面团轧成面片，来来回回过了有十几遍，这样面皮比较滋润
〖Four〗、再将每一片面皮平分三份切成三个长条
〖Five〗、每一个长条都卷起来封口处捏好。摆成W形状，收紧
〖Six〗、将煮好的枣用吸油纸擦干水分，将枣插在W的拐弯处
〖Seven〗、用筷子在中间部位捏紧，一个枣花馍的坯子就做好了
〖Eight〗、蒸锅里放好水，然后垫好蒸纸，将枣花馍坯子放蒸纸上摆入蒸锅内，盖盖子发酵50分钟，冬天就要延长发酵时间
〖Nine〗、发酵好以后开电源开始加热，开锅以后定时20分钟，定时停止以后再焖2分钟再打开盖子，一锅胖乎乎的枣花馍就蒸好了
好了，关于10种花瓣馒头做法大全和花馒头十种做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
