100种花样东西

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下100种花样东西的问题,以及和饺子有几种花式包法怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为下面将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
[One]、饺子有几种花式包法怎么做
〖One〗、中国的点心有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,从先秦时期到今天经历了两千多年的发展和变化,逐渐形成了京帮广帮扬帮苏锡帮及本帮海派等多种流派的点心。点心的面团主要分,水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其他面团等,说到饺子那就是水调面团,又称“呆面”“死面”,根据不同的水温可分为冷水面团(适合制作面条水饺馄饨烙饼等)温水面团和热水面团(一般适宜制作煎、烘的品种如锅贴烧麦蒸饺葱油饼荷叶饼等),下面我来回答今天的问题传统的水饺我们是用冷水和面而制成,但是如果你想要做花式饺子那就必须是温水面团,因为温水面团既有韧性,又比较柔软,富有可塑性,做成的成品容易成形,成熟后能保持不变形,口感适中,色泽也比较白,因此最适合制作花式蒸饺
〖Two〗、那什么是花式蒸饺呢?就是将各种饺子捏成水果飞禽等形式,并配以各种色彩,使其形象逼真,不但好吃而且好看,令人增进食欲。
〖Three〗、制作花式蒸饺一般不需要特殊的工具和设备,全靠师傅用手来捏成,通过点心师心灵手巧的捏做,就可以做成各种花色品种栩栩如生的手工艺品。它不同于一般水饺的制作手法,要用到推捏法和叠捏法,聪明勤劳的中华儿女在数千年亲身实践的过程中创造了数以百计的花色品种,其中尤以水果、飞禽等占多数,大多数饺子的命名也是以它的成形来决定的,如金鱼、知了、鸽子、燕子、蝴蝶、鸳鸯、寿桃、梅花、兰花、牡丹、青菜……太多太多了,我知道的就有一百多种,花式蒸饺的馅心也是多种多样,有甜的有咸的,有荤的也有素的,根据不同的季节选用不同的材料鸡鸭鱼肉虾螃蟹海参什么材料都可以,只要你能变化出来适合的口味就行。
〖Four〗、十几岁进厨房,在宾馆从事淮扬面点制作,也有二十多年了,说不上技术有多好,但一般的点心基本上也都会做,现在花式蒸饺平时一般不太做,有时候偶尔在个别宴席上会做一两次,真的好久没做了今发几张在家做的花式蒸饺和花式酥点(四喜饺、官顶饺、飞轮饺、品字饺、梅花饺、白菜饺、知了饺、金鱼饺、樱花饺、兰花饺,花生酥和核桃酥)
〖Five〗、点心工作是我的专业,看到标题问题后就毫不犹豫的点进来了,因为我喜欢我热爱它。以后如有机会的话再写一些关于江南船点和花式酥点的制作、照片及逸闻趣事分享给大家,希望您能喜欢。
[Two]、花样馒头的做法有哪些
好看又有趣的花样馒头,总是更能吸引人,不止是花形,还有各种可爱的小动物。想来问这个问题的朋友是位新手吧,那么咱们就从简单的花色馒头做起吧。
〖One〗、紫薯蒸熟去皮,装进保鲜袋里压成泥;
〖Two〗、温水化开酵母,加入面粉中搅拌成絮状后揉成光滑面团;
〖Three〗、牛奶温热后加入酵母化开,倒入面粉中,倒入紫薯泥,搅拌后揉成光滑面团(可以先用少量牛奶化开酵母,和面时不够再加入些温牛奶,整个紫面团全用牛奶和的面);
〖Four〗、分别将白面团和紫面团发至两倍大;
〖Five〗、分别将白面团和紫面团搓成长条,切成小剂子;白色剂子擀成面片包入紫色面团包起做成馒头坯子;
〖Six〗、用刀在馒头坯子上切十字刀,盖上保鲜膜醒发20分钟;
〖Seven〗、醒好的馒头坯摆入蒸笼,冷水上锅,大火蒸20分钟后关火;盖3分钟后开盖取出即可;
紫薯洗净去皮,切小块上锅煮熟;
捞出按压成泥,连同适量煮紫薯的水一起倒入榨汁机中,搅拌成更细腻的紫薯泥;
热锅里倒平常炒菜一样多的油,倒入紫薯泥,根据喜好加适量白糖小火慢炒至水干;
〖Two〗、面粉中加入白糖,倒入用温水化开的酵母水,搅拌成絮状,发酵至两倍大;
〖Three〗、发酵好的面团分成小剂子,取其中一个擀平,包入紫薯馅儿;
〖Four〗、包好后,擀成牛舌状,用小刀在面片厚的那一面儿划上几刀;
〖Six〗、冷水上蒸笼蒸15分钟左右即可。
紫薯馅还可以换成豆沙馅,便又能得到不一样的颜色啦!豆沙馅的做出来的特别像面包的哦。
红枣200克、面粉300克(用于枣泥面团)、面粉300克(用于纯色面团)、酵母共6克(两个面团各3克)、清水适量
〖One〗、红枣洗净,加水大火煮开,小火煮约半小时;将煮好的红枣过滤出来,手剥去皮去核,便可得到完好的红枣泥了!
〖Two〗、温水化开酵母,加入红枣泥中加入面粉(枣泥与面粉的比例约1:1即可),加适量清水揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵2倍大;
〖Three〗、温开水化开酵母,加入面粉中加适量清水揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵2倍大
〖Four〗、分别取两个发酵好的面团,压扁,叠加,一起擀成长方形面片;
〖Six〗、排入蒸笼冷水上锅,中大火蒸约20分钟;盖3分钟开锅即可!
同样的,咱们还可以把枣泥换成紫薯,或者换成南瓜泥,就可以得到南瓜**馒头,或者紫薯**馒头啦!都是很漂亮的哦~
〖One〗、紫薯和南瓜泥分别和面,准备好一个紫面团,一个黄面团;
〖Three〗、取一个紫面团擀开后,包住黄面团;
〖Four〗、再次擀开成圆形,用刀在四周划上花瓣;
〖Five〗、将每个花瓣拧一下,一个花形就做好了;
也可以反着来,将黄面团包住紫面团,就是不一样颜色的菊花馒头。
中间可以做一些小花,也可以直接捏个小圆球放着当上面。
〖Six〗、一起冷水上蒸笼,大火蒸15分钟左右即可。
这些**馒头,做法简单又有趣,总结起来就是将不同花色的面团相交在一起,经过刀切或者整形就可以做成了。
紫薯、南瓜和红枣,天然健康,又容易买到,是非常适合做这种彩色馒头的;除此之外,还可以用紫米啊,红曲粉等等。
不知道您还会哪些简单又漂亮的花形呢?别忘了留言分享给大家呀!
[Three]、溜溜球的二十种玩法
〖One〗、第一级劲力旋风LongSleeper抬起手臂,用腕力把悠悠球向下掷出。注意:手心是向上的!悠悠球抛出后,手保持水平,手心向下。悠悠球便在绳头处不断转动(Spinning)。(如想悠悠球转得更久,可以作45度向下抛出!)手掌向上轻拉,悠悠球便自动回转。这是所有招式的基础,要多多练习啊!
〖Two〗、第二级溜狗先大力使出睡眠,慢慢将悠悠贴近地面。悠悠便会向前走。在悠悠将近停止转动时,手一拉将悠悠收回。
〖Three〗、第三级爬行先用力使出"劲力旋风",慢慢将悠悠球贴近地面。悠悠球便会向前走。身体同时蹲下,让悠悠球向前滚动。待悠悠球将绳子拉劲时,手一拉将悠悠球收回。
〖Four〗、第四级前抛(瞬雷出击)ForwardPass手垂直,手掌朝向后上方握住悠悠球用力将悠悠球向前抛出。悠悠球会自动收回,手掌向上接住。
〖Five〗、第五级逃脱(旋风扫落叶)BreakAway这是一个横面花式的基础动作。抬起右手,将悠悠球放在约肩膀位置前。挥手将悠悠球向右抛出,同时伸直手臂以离心力将悠悠球从右边带向左边。当悠悠球横过身体,到达左肩的水平位置,便可拉绳将球收回
〖Six〗、第六级摇篮RockTheBaby使出"劲力旋风",在面前,右手向前移动将绳子绕过左手手掌。右手捉住悠悠球绳上10cm的位置。右手升起,左手手掌张开向下,让绳子形成一个三角形。右手将悠悠球前后摆动。
〖Seven〗、第七级火箭Rocket使出"劲力旋风",慢慢将绳圈从右手中指取下。手指拿住绳圈,然后向上收球。悠悠球会向上飞起,同时将绳子卷回。待悠悠落下时接住。
〖Eight〗、第八级升降机Elevator使出"劲力旋风",用左手食指将悠悠绳中间位置吊起。用右手控制悠悠绳进入球体缝隙中。右手向下慢慢拉,悠悠球随之升起。
〖Nine〗、第九级环绕世界AroundTheWorld将悠悠球向前抛出,环绕身体一圈,将悠悠球从面前位置收回。第十级闪电快打3次LoopTheLoopX3使出"瞬雷出击",当悠悠球回到手臂内侧时,转动手腕将悠悠球再次抛出。此动作连续做三次,在最后收回动作时,手要接好悠悠。好了,悠悠球基础动作中的初级动作就是这些了。如果你学会了这十个动作的话,那恭喜你达到了悠悠玩法的入门级别,花样无穷的玩法正等着你去发现!初级10招基础动作是悠悠所有玩法的起步阶段,所以都是很简单的动作。千万不要以为悠悠球很无聊而就此停住脚步哦!后面的玩法可是很变态的,就看你敢不敢尝试了。
〖Ten〗、怎么样?初级10个动作你都学会了吗?哦,觉得很简单?呵呵,下面是基础花式中级阶段,难度跟初级可是大不相同!不少人在中级就因为觉得难度太大,而放弃玩悠悠了!(不过在竞技YOYO领域来看的话,中级还是非常简单。。当然,你要有合适中级招式用的悠悠球,别还拿着初学用的离合器来玩中级。。。这是题外话)怎么样,有挑战的信心?那么就接着看下去吧。
1〖One〗、第十一级飞碟UFO把悠悠球从右肩向左下方向,倾斜地用力投出,使悠悠球与地面平行着转动。用左手抓住离悠悠球15cm-20cm的绳子,把悠悠球提上来,并保持横向旋转2-3秒。放开左手将悠悠向上抛起,右手拉绳,令悠悠球收回到手中。
1〖Two〗、第十二级**铁塔TokyoTower使出"劲力旋风"招式,然后把悠悠绳上端约20cm左右的地方,放在左手的食指和大拇指的背面。把右手移到低于左手的位置,把绳挂在右手的大拇指上。扭动左手,使悠悠绳形成交叉状态。用左手的食指和大拇指,抓住离右手大拇指下方15cm左右的悠悠绳往上提,并使之通过左手的食指和大拇指与右手大拇指形成的三角形的中间。
1〖Three〗、第十三级狗咬DogBite把悠悠从面前向两脚之间向后掷出。当悠悠掷至后面时,拉动绳子,使之能够碰到大腿内侧的裤子褶皱。悠悠槽和悠悠绳便便会拌着裤子的布料。
1〖Four〗、第〖Fourteen〗、级三叶草ThreeLeafClover把手腕放低,手掌从向后的状态,把悠悠球向斜上方掷出,使之画出椭圆型图案。不要用手抓住返回的悠悠,转动手腕将其向前方掷出,画出第2个椭圆型图案。不要抓住返回的悠悠,再将其向下方掷出,使之落在鞋侧一步之前,然后将其从手掌下方收回。
1〖Five〗、第十五级闪电快打10次LooptheLoopX10使出"瞬雷出击",当悠悠球回到手臂内侧时,转动手腕将悠悠球再次抛出。此动作连续做十次,在最后收回动作时,手要接好悠悠。
1〖Six〗、第十六级智能旋风BrainTwister使出"劲力旋风"招式,边用左手食指把悠悠绳往上推,边把右手放下。把放下的右手移向前方,使悠悠绳通过悠悠的槽间。沿着悠悠槽,向前方像画圈一样地提高右手。把右手中指放在靠近悠悠球部份的绳子上。边用右手的中指向自己方向推高,边把左手食指向前方推下,这样就能轻松地使悠悠跳起。让悠悠球落向左手食指的前方。把左手食指向前方伸出,右手向自己方向拉,由于它的反弹力,使悠悠有力地向上跳起。跳起的悠悠球,以左手食指为中心转圈。转3圈后,将悠悠绳从左手食指解开。收回悠悠球完成动作。
1〖Seven〗、第十七级登陆月球MoonSault把悠悠球以“逃脱”用力向右边投出,将悠悠由右边带向左边。用左手食指触及离悠悠球10cm左右的悠悠球。让悠悠绕过食指继续向右转圈,令其落到悠悠绳上。拉开两手,由于绳子被拉紧,使悠悠弹起。弹起的悠悠球,以左手食指为支点,向外侧甩出。收回悠悠完成动作。这个动作要练的就是一个“准”字。真正做的好了,即使是很窄的的标准型悠悠,也要能正确无误的搭到绳子上去。这不是一天两天练的好的,要有耐心和心理准备。
1〖Eight〗、第十八级收放自如StopAndDash使出"智能旋风"招式,使悠悠绳通过悠悠球槽,两手高度相同。把两手手心向下,拉一下悠悠绳便把A.B.C三个部份卷起返回。用两手接住,使悠悠球停止转动。左手的高度保持不变,把右手快速放下,将卷起的悠悠绳拉出来,悠悠球便重新开始旋转。收回悠悠球完成动作。
1〖Nine〗、第十九级棒球(天地双龙)HomeRun这是一个难度摩擦动作。把悠悠球从左肩位置向右倾斜掷出。在悠悠倾斜旋转的状态下,蹲下身子,使单边膝盖着地,把悠悠慢慢放于右斜前方的地上。将手臂由右边向左边移动,使悠悠球保持倾斜状态在地上转动画出半圆。当球滚至身提左侧时,发力拉悠悠绳,但不要抓回悠悠,将其向正面斜上方掷出。收回悠悠完成动作。
20、第二十级闪电快打(30次)LooptheLoopX30使出"瞬雷出击",当悠悠球回到手臂内侧时,转动手腕将悠悠球再次抛出。此动作连续做三十次,在最后收回动作时,手要接好悠悠。--要做到三十次闪电快打,就要求每次快打都要做到正确无误。每次出球的角度,力度,都要尽量做到完全相同。当然,一颗稳定而顺手的快打专用悠悠会帮到你不少忙。
2〖One〗、看到这些动作,可能有些朋友已经开始打退堂鼓了吧?哈哈不用着急,这才刚刚开始!后面还有难上10倍甚至100倍的花式呢^_^重温一下上面的动作,其中登陆系重要的基础花式有:登陆月球;智能旋风其中回旋系重要的基础花式有:闪电快打10次,30次;三叶草实际上也就这几招是必须要练好的。当然,学会了上面的花式的话,你应该已经可以在朋友面前,甚至上台表演了吧!努力是不会白费的,恭喜!高级基础花式--高级难度,是悠悠球基础花式中最难的一个部分。花式的时间长度,技巧难度,复杂程度,都是初级和中级所无法相比的。因此,在学习高级花式前,你必须先具备扎实的基本功:1。劲力旋风时间起码达到1分钟以上2。登陆月球准确率达到80%3。闪电快打左右手30个以上(为双手快打准备)好了,现在开始进入高级花式吧。
关于100种花样东西的内容到此结束,希望对大家有所帮助。