工厂化栽培金针菇的概念主要是指利用工厂化栽培的方法。工厂化栽培金针菇,主要是利用现有的一些先进的工具,比如高温熏棚、塑料膜袋、肥菇架等,通过这些工具的高温高压而能够消灭病虫害。
2、菇场设计
菇场的大小,应当根据自身的需要而定。比如说菌丝生长所需要的空间,可设计成10-15厘米,宽2-4厘米的长方形菇床,15-20厘米宽的畦床,18-23厘米的床,这样可根据品种的不同,对于各种规格的菌种进行划分,同时达到出菇的目的。
3、接种步骤
将准备好的材料进行高温熏蒸后,然后再将床底翻松,将粗料、菌种放在一起搅拌均匀,装袋待用,再将料面的霉变的物质刮除,用塑料袋包裹袋口,封口进行接种。
如何拌料发酵
1、拌料之前,需要准备好料,可选择用麦麸、玉米、稻壳等,既可以做菌袋,也可把各种菌种晒干,用2%的石灰水将料拌湿,注意把种子不要沾到石灰水上,这样可减少病菌的侵染。
2、拌料之后,等待10-15天,料堆内料就会基本长满,而且会发出噼噼噼啪啪的声音,这时候将大概三分之二的菌种放置在料内,剩下三分之二的料即可在料内发霉。
3、如果在发霉后闻到臭味,继续拌料,那就是发霉了,不发霉的也可以吃。
3、拌料后,一定要保证其湿度在70-80%左右,因为潮湿的环境容易导致菌丝的死亡,可在拌料的同时,喷洒一次75%的百菌清溶液,然后再用棚膜覆盖密封,5-7天即可。
4、发霉后要尽快扔掉,要用石灰水将其冲洗干净。
四、豆大菌病
1、豆大菌病是指初发期的病菌侵染所致的,主要危害豆荚、豆苗,幼苗受害后,主根长出水渍状腐烂,并迅速向上蔓延,然后侧根变褐色腐烂,终导致幼苗萎蔫、死亡。