常德的竹荪栽培方
一、栽培容器:
一般采用的箱、盒、木箱、木架、罐头盒和塑料薄膜纸箱等均可,在栽培前最好用清水洗净,消毒,以免感染病菌。木箱、木箱可采用17cm×55cm×55cm塑料袋,木箱底部用7厘米×8厘米×12厘米的软管叠放,最上面用5~7厘米厚的塑料薄膜覆盖,以利保湿。
二、培养料配方:
1、培养料配方一:棉子壳75%、麦麸5%、石膏粉2%、过磷酸钙1%、磷酸二氢钾0.5%、木炭粉2%。
2、配方二:棉子壳75%、麦麸5%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、磷酸二氢钾0.5%、木碳粉2%。
三、堆制发酵:将上述培养料按总体积的1/2铺料,培养料按1/3铺料,中间升温,温度降到50°C时再升温至60°C,在料堆上用竹片或竹片撑开通气孔,以利发酵。
四、蔗糖发酵:将刮下的蔗糖水混合过筛后,一层蔗糖一层土放入坑内,堆积厚度一般为30厘米,在坑底铺一层蔗糖,将坑内水加满,第2层堆放要高出原培养料,以防发酵时溢出蔗糖,然后用木板或砖块压紧蔗糖,一般在3~4天左右即可出窖。
五、混合液的制作:将添加辅料的蔗糖水或石灰水与下层蔗糖水按1:1比例兑成混合液,用竹片或木条将料堆成长方形或圆形,长宽不限,压实后再浇入清水,使混合液与料之间保持1~1.5厘米的湿润状态,冬暖夏凉,注意喷水不要太多,3~4天即可出窖。
六、水槽的制作:将饲料与水按1:0.5~1的比例兑成饲料浆(然后浇入蔗糖水并混合均匀),每5公斤料拌入2公斤干酵母(也可用石膏粉拌入豆麸皮拌入),用水调匀,用纱布扎紧密封,同时在料面铺适量白布或报纸。