传统十三种花卷馍的做法
大家好，今天小编来为大家解答传统十三种花卷馍的做法这个问题，13种漂亮馒头花卷的做法很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、13种漂亮馒头花卷的做法
将面粉、白糖、酵母粉放入盆中搅拌均匀，渐渐放入30度左右的温水搅拌。
将面粉搅拌成絮后，揉成光滑的面团后拍上一层薄薄的水。盖上盖醒发。
醒发40到60分钟左右，面团发1.5到2倍左右蜂窝状。
将面揉成面团取出，反复揉捏。排气
将排好气的面团，擀成面饼状。涮一层薄薄的油，均匀的散上薄盐和小香葱花，再卷成卷。
将卷好的大卷，按照个人喜好，切成小段。
锅中放入适量的冷水。笼屉孔不大的可以直接在上面刷薄油。放入卷好的花卷，盖上盖。二次醒发20分钟后，小火3分钟改大火。水烧开后12分钟左右关火。过火5分钟后开锅。
[Two]、馒头的38种花样和做法
您好，1.白馒头：将面团揉成球状，放在盆中发酵，再搓成小圆球，用手捏扁后蒸熟即可。
2.黑馒头：在白馒头的基础上加入黑麦面粉，按照同样的方法制作即可。
3.燕麦馒头：将燕麦片和面粉混合，加入适量的水和酵母，揉成面团，发酵后蒸熟。
4.红薯馒头：将红薯蒸熟后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
5.糯米馒头：将糯米粉和面粉混合，加入适量的水和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
6.豆沙馒头：将豆沙包入面团中，发酵后蒸熟。
7.芝麻馒头：将芝麻炒香，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
8.油条馒头：将油条切成小段，包入面团中，发酵后蒸熟。
9.葱油馒头：将葱油和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
10.肉馅馒头：将肉馅包入面团中，发酵后蒸熟。
11.香菇馒头：将香菇切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
12.火腿馒头：将火腿切成小块，包入面团中，发酵后蒸熟。
13.花卷馒头：将面团擀成长条状，卷成花卷形状，发酵后蒸熟。
14.豆腐馒头：将豆腐切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
15.蒸饺馒头：将蒸饺馅包入面团中，发酵后蒸熟。
16.芋头馒头：将芋头蒸熟后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
17.蘑菇馒头：将蘑菇切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
18.椰蓉馒头：将椰蓉和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
19.菜花馒头：将菜花切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
20.鲜虾馒头：将鲜虾剁碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
21.紫菜馒头：将紫菜切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
22.红枣馒头：将红枣捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
23.咖喱馒头：将咖喱粉和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
24.五香馒头：将五香粉和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
25.酸菜馒头：将酸菜切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
26.芝士馒头：将芝士切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
27.豌豆黄馒头：将豌豆黄包入面团中，发酵后蒸熟。
28.红糖馒头：将红糖和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
29.花生馒头：将花生炒香，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
30.绿豆馒头：将绿豆煮烂后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
31.香蕉馒头：将香蕉捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
32.葡萄干馒头：将葡萄干泡软，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
33.菠菜馒头：将菠菜切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
34.红豆馒头：将红豆煮烂后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
35.柿子馒头：将柿子捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
36.紫薯馒头：将紫薯蒸熟后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
37.菜心馒头：将菜心切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
38.花甲馒头：将花甲切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。
[Three]、十种花卷做法
〖One〗、做法1：用35°的温水将酵母粉化开，分次倒入面中和匀，将面团揉至光滑，用保鲜膜盖上醒发
〖Two〗、做法2：醒发至有蜂窝状即可，拿出来再次揉至光滑
〖Three〗、做法3：取合适面团擀成饼状，涂上油，撒上盐和葱花
〖Four〗、做法5：两块叠在一起，中间用筷子压一下
〖Five〗、做法6：捏住两端的中间位置，反向拧并捏起来，就成了花卷的形状了
〖Six〗、易小焙北方馒头自发粉220克，胡萝卜汁110-120克
〖Seven〗、做法1：胡萝卜加适量清水用料理机打碎后过滤。
〖Eight〗、做法5：用手揉成光滑的面团。液体根据情况适量调整，一点点增加。但是做造型的面团不能太柔软偏干一些。
〖Nine〗、做法7：每个分别揉成光滑的面团。
〖Ten〗、做法8：取一面团擀成直径约11cm的圆形。
1〖One〗、做法11：一组置于另一组上，方向相反。
1〖Two〗、做法13：筷子向下压成形后抽出筷子。
1〖Three〗、做法14：将两头向下折捏在一起。
1〖Four〗、做法15：放入蒸锅内静置25-30分钟左右。
1〖Five〗、做法16：花卷明显变大也变的轻盈，开大火，上汽后转中火12分钟左右，视面团大小调整时间。关火焖3分钟再打开防止花卷回缩。即完事
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