灵芝栽培试题
1、栽培准备
栽培灵芝一定要对场地进行整顿,注意菌棒用的材料要新鲜、干净、无杂菌污染,并且容器要大、底部要填满培养基质,高度控制在1.5-2米之间。使用阔叶树木、柳树皮、秸秆、树叶、锯末等进行木屑混合而成。
2、接种配方
灵芝栽培时可以使用的木屑品种有麸皮、米糠、米糠、玉米杆、甘蔗杆、木屑、稻草、麦秆、黄豆等。每种原料的培养基要选择:食用菌栽培原料最好为木屑,且含有丰富有机质,麸皮含量10%左右,玉米杆、甘蔗杆、麦秆、黄豆等比例为3:4:2:2。可以使用稻壳、麸皮、米糠、麦麸等材料代替,具体比例为:棉籽壳5%,玉米芯40%,麸皮10%,米糠40%,大豆壳5%,木屑20%,麸皮20%,糠子20%,米糠10%,麸子10%,菜籽饼5%,豆饼7%,蔗糖1%,石膏2%。原料在发酵池中进行菌种培养,在含水量适宜的条件下进行堆积发酵,期间应注意培养池通气,要求保持温度为25°C左右。如环境温度低于15°C,则需要加厚培养池的通气性,当室内温度为30°C左右时,则应加覆盖保温材料,但要经常检查温度,如温度降至30°C以下,则必须将发酵用的木屑清除,以保证料堆的氧气充足,促进菌丝的发展,当料温低于20°C时,可在发酵池内加入1%蔗糖。
7、出菇管理。
菌丝长满后,加强管理,为菌丝体的生长提供充足的氧气和适当的温度。菌丝体生长前期以控温为中心,温度控制在18°C~22°C,温度控制在24°C~26°C,空气相对湿度在80%~90%。一般随着菌丝体的生长,空气相对湿度逐渐提高,空气相对湿度在80%~95%。
1采收和分菇。当菌丝体长满整个料堆时,进行采收,每平方米可采收100~150公斤的小袋,小袋重量以500克为宜,以免小袋干燥,影响质量,且容易感染杂菌。