栽培羊肚菌为什么要盖菌种?
羊肚菌盖菇栽培,是指利用羊肚菌菌材栽培的一种栽培模式。栽培羊肚菌,要求菌床、菇床、草棚、大棚、大棚、日光温室等设备的建造使用高而平整的地面。然后用刀将菌床切成长20厘米、宽10厘米、高10厘米的小段,并剔除杂菌、虫害菇蕾。
羊肚菌培养料配制:木屑、麸皮、米糠、棉籽壳、玉米芯、锯末等,可根据所使用的栽培原料来自行选择。
如何栽培羊肚菌
1、原料配方
1段木用块木55%、麸皮10%、石灰5%、玉米芯20%、棉籽壳10%。
2段木用块木用块木65%、麸皮10%、石灰5%、玉米芯20%、棉籽壳10%、锯末10%。
3用料脱袋取出,放入干净的塑料袋中,沥水2~3小时,冷却后入无菌室接种。接种时必须在无菌室进行。
2、发菌培养
羊肚菌菇菌丝体生长阶段,可通过搔菌、扩穴、分实体培养、出菇管理,每阶段4~6次。温度控制在15~30°C,湿度85%以上,光照20%~25%,菌丝生长成熟后,逐渐通风,控制湿度65%~75%。
3、出菇管理
1散堆码垛。在培养料表面挖4~6厘米深的小穴,再撒5%石灰粉,然后架上塑料膜,将菌袋排列在菌袋中,架的上方覆盖10~15厘米厚的土壤。每堆要保持10~15个接种穴,料间留20厘米的间隙。菌袋出菇后,将堆的通风窗、通风孔、通风孔全部打开,将菌袋移入通风窗和通风道内。空气相对湿度保持90%左右,温度控制在30~35°C。
2出菇管理
3每天检查料温,保持菇房气温在15~20°C。根据季节、气温变化和菌丝生长情况适时调整通风量。
4菌丝长满菌袋后,要及时剪去下部塑料薄膜,料面通风。