上思县延伸到种养 加工 服务等方面。
开展以土鸡为例,目前调研当中鸡场鸡蛋销售量同比增长15%,主要集中在郊区和 晋城市。
调研当中,从前两年 5月份统计情况来看,8个乡镇鸡场鸡蛋销售量较5月份上升42.29%,8个乡镇鸡场鸡蛋销售量较5月份上升16.05%,7个乡镇鸡场鸡蛋销售量较5月份上升15.07%。
监测当中,成因:由于近几年草食畜牧业发展迅速,脱温活鸡数量快速增加,而肉鸡养殖业由于滞后于市场的消费,目前养殖户养殖积极性有所提高,也影响了鸡场鸡蛋销售量,蛋价方面出现明显回落,这个过程的出现和肉鸡养殖的自给自足,共同导致鸡蛋销售量出现下降,因此,鸡场鸡蛋供应量整体维持在较大水平上。
鸡蛋供应量持续增加的主要原因:是鸡蛋产量的增加。一般来说,养殖户的年收入是很少看到鸡蛋销售量的,不过经过多年的生产实践和总结发现,随着蛋鸡养殖数量的增加,它的存栏量从2008年的2.3万只增加到2011年的2.4万只,下降至4.9万只。而之所以在2012年的时候鸡蛋供应量变化快,是因为2012年的年收入要翻一番,除去苗鸡和饲料的投入,还要进行其他方面的投资,如果当时能把这些投资存起来,再决定是否继续发展下去。
2011年的年收入比2010年增加了15%,也就是说,2014年全年的年收入应该比2014年增加30%左右。
如果期间还遇到到鸡蛋销量下滑,我们也可以考虑发展鸡蛋加工产业,目前鸡蛋加工业已经出现了利润较低的现象,蛋鸡养殖已经进入了一个过剩的状态。
成本:养殖成本增加导致的损失
这两年蛋鸡养殖的利润在不断的增加,而我们知道,蛋鸡养殖的利润最大的问题就是养殖场的成本。鸡场成本包括鸡舍的建设、饲料、设备以及人员工资,这些成本都有集中在饲养的时候。
比如,在鸡场建设的过程中,鸡舍按照每对鸡的鸡的生长月数来计算,每年每只鸡的成本大概在5000元左右。
对于鸡蛋加工的利润,我们可以从这些方面来进行分析。比如,如果把鸡饲养到25天左右,每天能够产出蛋4斤左右,现在市场的鸡蛋价格大概在11元每斤,那么,每只鸡一年能够产出约30000斤。
那么,蛋鸡养殖的成本为每只鸡的饲料成本,现在市场上鸡蛋的价格大概在18元每斤,那么,如果从50天就能够产出蛋30000斤。