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2.羊肚菌的营养价值
羊肚菌的营养价值
羊肚菌可以提高机体免疫力,从而有利于抵抗传染病的发生,羊肚菌含有多种益生菌群,可以促进人体的新陈代谢,从而使人体的免疫力增强。同时羊肚菌含有很多人体所需要的矿物质,能够增强人体免疫力。
3.羊肚菌的吃法
羊肚菌的吃法非常多,可以凉拌,也可以煲汤,都是非常不错的。
羊肚菌的做法
烧羊肚菌
材料:羊肚菌、酱油、醋、葱、姜、蒜、糖、盐、食用油、辣椒面
1.先把羊肚菌用开水烫一下,并清洗干净,然后切成片状备用。
2.把葱、姜、蒜、辣椒面、糖、醋、盐、食用油放入到羊肚菌的上面,腌制一段时间,要多浇一些水,让它充分的入味。
3.把腌好的羊肚菌倒入锅中,再放一些酱油,煮一分钟左右捞出,沥干水分备用。
4.在锅里放入适量的油,油热后,倒入辣椒面、酱油、醋、糖、食用油、辣椒面,用小火煸炒,炒到汤汁浓稠即可。
羊肚菌的做法大全
一、羊肚菌炒鸡蛋
材料:羊肚菌、鸡蛋、食盐、料酒、香油
做法:
1、将羊肚菌清洗干净,撕成小块,鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀。
2、把锅烧热,倒油,油热后,将鸡蛋炒熟,盛出备用。
3、锅中留少许油,下入羊肚菌翻炒,炒至微微变软时,加入少许料酒、盐调味。