羊肚菌整株无土栽培所需条件:
1.基质
种苗要从无土栽培地中选取培养料,栽培基质有固定营养土、锯木屑、洁净的河沙、草炭土、木屑、砖屑、腐熟的树叶、秸秆等。
2.、准备好材料
种菌栽培前,对于栽培基质要进行彻底的消毒杀菌处理,能够有效减少病虫害发生的可能性。具体步骤如下:
1.预湿
在培养基质内均匀的撒上菌种,随后将菌袋放入55°C左右的温水中,要在水温降低到30°C时为止,维持10小时,然后将菌袋取出,将袋中的种菌袋拿出,在菌袋中冷却到30°C左右。
2.催种
将降温好的种菌袋放在温暖的室内,在准备好的培养基质内均匀撒种,在种菌袋上覆盖一层湿润的培养土,然后进行催种。
3.装袋
在培养基质上接入菌种后,要控制好袋内的空气湿度,培养基和种菌袋间的温度在30°C左右,然后保持3-5天,再将温度调至25°C左右,当菌丝长满菌袋后,进行装袋。
4.出菇
菌袋需要控温,不能让菌丝长的太快,在装袋后20天左右即可出菇。
香菇的营养价值
香菇含有蛋白质、碳水化合物、维生素、无机盐等营养成分。
香菇还含有一种有药用价值的物质,叫多糖体。这种物质有增强免疫功能、延缓衰老、降压降脂等作用,还可预防和治疗肝脏、肾脏、肌肉、神经组织的萎缩性病变,香菇多糖体还有抗肿瘤的作用。
香菇是一种美味食品,在日本,它富含人体所需的各种氨基酸,对儿童的智力发育有非常大的作用,还可以增强免疫系统。
香菇含有丰富的维生素D,能预防钙质流失,并促进人体对钙质的吸收,是缺钙者的补钙食品。香菇含有一种核酸物质,可以促进人体对钙的吸收,防治因缺钙而引起的骨质疏松症,香菇多糖体对肿瘤细胞有很强的抑制作用,香菇还有一种多肽物质,可以降低血清胆固醇,防止肝损伤,对肝炎和肝硬化有一定疗效。