很多朋友对于做花胶鸡用哪种花胶比较好和老人吃花胶炖啥好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 开平好友记花胶鸡多少钱一份
2. 花胶鸡汤为什么酒店煲的那么浓
3. 老人吃花胶炖啥好

[One]、开平好友记花胶鸡多少钱一份

158元，里面的花胶也不小,腥味还是有一点,但是可以接受,喝完两碗就感觉被闷到了,如果还要加原汤的话费用是100,鸡肉可以用来蘸调料吃,很香,

[Two]、花胶鸡汤为什么酒店煲的那么浓

花胶鸡汤，我们自己煲的也很浓啊，就算不放花胶，鸡汤煲好后也是整锅汤都是浓厚的黄色。花胶鸡汤如果太清，要么就是用的隔水炖，要么就是煲的时间不够，一般要煲两个小时以上，温火慢慢煲。另外如果你把鸡肉先切成小块然后稍微炒一下再煲汤的话，汤水很快就变得很浓。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

[Three]、老人吃花胶炖啥好

〖One〗、老人吃花胶比较好是炖鸡，因为花胶本身没有什么味道，正好可以吸收鸡汤的味道，让花胶充分吸收鸡汤鲜甜味道，使花胶更加好吃。具体做法如下：

〖Two〗、用清水把乾花胶煮五分钟，然后关火放24小时，第二天把花胶清洗一下换水再泡24小时，这个时候花胶就已经发好了，一般比原来起码大四倍，把花胶切件备用。

〖Three〗、把鸡切成大块用开水烫熟，再沖洗乾净。用薑，葱，蒜把鸡炒透，讚两汤匙花雕酒，加入一升水，加入冬菇两隻，乾瑶柱一隻，放在炖盅内炖三小时。

〖Four〗、鸡汤炖好后，再加入已发好的花胶，再等15分钟，加盐调味，即可食用，老人家可以喝汤吃花胶，鸡肉也已经炖烂，也可以一起吃掉，非常有益身体。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。