荆州常见食用菌设施花卉栽培实施方案,是将菌种、基质、菌袋、设施设备以及栽花基质结合起来,为人工栽培蘑菇提供优质菌种。
1、菌种:选用优质菌种非常重要,同时要根据市场需求选择当地的良种。实践表明,棉籽壳、木耳的食用菌就会产量很高,其次是金花菌、白蘑菇。
2、基质:除了选择优质的菌种外,还需要结合我国的气候特点来选择适宜的基质。对于选用优质菌种,除了要选择已经栽培成功的食用菌品种外,还需要注意其栽培的场地是否适宜于现有的工厂化栽培。
3、菌袋:菌袋的制作和接种在整个栽培过程中至关重要,要求新鲜、干燥、清洁、通风、透光、通气性良好,在黑暗的环境中培养一段时间,使培养料中的微生物大量活动,以促使菌丝快速形成。
4、铺料:用工具将新鲜的培养料铺入到栽培基质中,在铺料时注意,菌袋之间的料面要相互紧靠,第1层料的底部不能太干燥,应该让其利于多余水分的散发。
5、接种:待菌丝体成熟后,可以用手工操作从基部接入菌种,但应注意,菌种的接种深浅,掌握好蒸煮时间,在正常的情况下,要控制在25-28分钟,防止被风吹到。
6、管理:当菌丝体发满培养料时,必须打开门窗进行通风换气,同时需要适当的喷水,湿度控制在85%以下,喷水时,水温与室温相同。当菌丝生长稳定后,便可开始正常管理。
7、出菇:待菌丝体长大,可及时采收,以免养分的消耗,影响生长,影响产量。采收后,就可以出菇了。
四、香菇的病虫防治
1、细菌性斑点病
【危害】子实体染病初期呈水浸状淡褐色小斑,后发展成褐色、圆形,边缘暗褐色、中央灰白色,常引起病菌菌丝蔓延,并有不规则的轮纹。