秋季大棚栽培蔬菜应合理调节养分平衡供应,促使植株生长健壮,根系发达,花芽分化好,植株生长茂盛,增加雌花数,有效防止菜青虫、小菜蛾、蚜虫、红蜘蛛、白粉病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、根结线虫病、疫病等病虫害的发生。秋季蔬菜一般进入收获期,要根据植株长势,适时追肥,追肥以高钾复合肥为主。
调控温度。秋季是北方地区蔬菜换茬种植、换茬换种的季节,要注意做好温度控制工作,以减少病虫害的发生。当外界气温降至15°C以下时,用地膜覆盖菜园,利用低温,杀灭蚜虫、灰霉病、白粉病等病虫害,提高低温,有效防止病虫害。
适时浇水。蔬菜生产离不开水分,尤其是高湿干旱地区,其结果往往造成植株徒长,影响产量。秋季蔬菜的灌溉应以间歇灌溉为主,促使根系的生长,提高根系吸收能力,增强抗病能力。
调整植株结构。秋季雨水充足,有利于蔬菜的生长,因此秋茬蔬菜必须要采取保根、护根措施。防止植株徒长,保证植株的健壮生长。当植株老化、叶柄粗壮时,通过摘心、摘芽、掐头、转棵等管理措施来促进植株的健壮生长。
合理追肥。很多蔬菜作物,从春末到夏初四季蔬菜生长都属于旺长期,且以结果期为主,故秋茬蔬菜追肥应以促为主。早秋蔬菜追肥宜采用缓控释肥,其总养分不能满足蔬菜生长所需,还要注意磷、钾的配合,其目的是促进根系生长、防早衰。
土壤追肥一般要等到土壤化冻后再进行,从春末到秋初一般在傍晚进行,此时土壤中含水量适中,肥效较好。