大家好，关于种花生要放碱吗吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于水煮花生米什么时候放碱好的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 煮花生米放小苏打还是碱
2. 种花生不放石灰可以吗
3. 水煮花生米什么时候放碱好

[One]、煮花生米放小苏打还是碱

煮花生米，既不要放小苏打也不要放碱。如果煮花生米放小苏打或者是碱，会破坏花生米中的营养成分，特别是维生素的含量会大大的降低。煮花生米放点花椒、大料、香叶和盐就可以了，这样煮出来的花生米味道好、口感好，而且也不会让花生米中的营养成分流失。

[Two]、种花生不放石灰可以吗

〖One〗、肯定可以啊，用生石灰去种花生有三个原因：若花生缺钙会造成空壳率增加，而生石灰主要成分是氧化钙,适当施用可以为花生补充钙质；

〖Two〗、一般种植花生土壤为酸性情况下合理施用生石灰(氧化钙呈碱性)可以调节土壤酸碱度使花生生长更为有利；

〖Three〗、生石灰有一定的杀菌杀虫作用，如果你的花生种子好，土壤酸性合适肯定就是不需要放石灰的

[Three]、水煮花生米什么时候放碱好

现在正是当年新花生上市期，此时的花生刚摘下，经清洗干净后吃起来又嫩又甜，是做水煮花生的比较好食材。那么水煮花生怎弄呢？

1.将刚摘下的花生挑选颗粒饱满大小均衡的放入锅内加水煮沸，2.煮成半熟时放入食盐和碱，碱相对要少放些，再中火焖十来分钟，待水稍少时起锅滤干即可。

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