山地专业稻鱼生态种养生产标准:
1、选择良种:生产无公害大米应选用通过国家认定的稻田型水稻品种。我省稻田型水稻的种植面积约300多万亩,其中有一小部分是由企业和农民家庭联营生产,每亩稻田可生产稻鱼30-40公斤。省农科院稻作研究所的新审定的品种“津优511”是从高海拔籼稻中选育出来的,具有产量高、抗病、适口性好、米质柔软等优点。并且表现良好,适宜南方及长江中下游地区种植。
2、适期播种:应适时抢时播种,一般在农历10月20日前后或次年1月20日前后进行,过早播种,由于天气寒冷,生长期延长,成本增加,出米率降低,过迟播种,会因天气寒冷,生长受到抑制,影响米质和产量。根据多年的试验结果,合理安排适期播种,具有很好的增产潜力。
3、合理密植:合理密植是提高单位面积产量的关键技术措施。大田生长前期需肥较少,穗期生长发育较快,需要较多的养分,应加强肥水管理,合理密植,保持植株生长旺盛,避免密度过大,使禾苗生长、花期重叠,通风透光不良,引起病虫害,引起倒伏、空秆,造成减产。
4、中耕除草:定苗后结合中耕除草,并及时去除杂草,可改善田间通风透光条件,促进幼苗健壮生长。
5、肥水管理:要根据大田土壤肥力和肥水状况合理施肥,大田管理与大田栽培相同。
6、病虫害防治:常见的病虫害有褐斑病、白粉病、锈病、潜叶蝇、蚜虫、褐腐病、小菜蛾、菜青虫、蓟马、夜蛾类害虫,可根据情况及时喷药防治。
四、大白菜的营养价值
1、大白菜的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁等。