梨山狮王的栽培,在北京平川镇夏邑村的已经开始推广了,预计今年的产量在6000斤左右。我们在选种的时候应该选择果大、核小、肉脆、含糖量高的品种,例如“康梨王”、“夏雪”、“金帅”等。
首先要精选冬前成熟、无病虫害、质地优良的“沙梨”。选出粒大、充实、无病虫害、平均单果重80克的“建阳1号”。选出的“翠玉”、“丰水梨”要色泽好、无霉变、无泥渣子,若已经变味采收,在果面喷0.1%的百菌清溶液进行杀虫处理,然后再经过“预冷”。对未成熟的“立夏”、“小暑”、“大暑”等品种要在0°C的条件下贮藏。贮藏过程中要加强管理,贮藏库湿度在90%以上,温度为0~1°C。
2、贮藏库的建造
一般平房高1.1~1.2米,采用地下室或半地下室贮藏,中间设承粪板和贮粪板,其长度不限,一般在15~20米之间,地上设果袋或塑料薄膜袋(竹筐)贮藏,袋高不低于2米,菌袋筒呈高筒的长方形。
3、冷库消毒
选择有资质的仓库,进行预冷消毒,具体操作是:
(1)将原料,经预冷,消毒后,分层堆放,厚度为15~20厘米,行距为5米,逐层堆放。
(2)在库温不低于-4°C的条件下,通风1~3天,散热1~2°C,保持库温在15~20°C,冬季贮藏。
4、层码和码垛
(1)菇棚结构以木制、铁制、塑料制为主,东西走向,高40厘米,长、宽为1.2~1.5米,菇棚中间离菇棚20厘米,东西走向,棚顶覆盖薄膜。
(2)基料长度1.5~2米,架材采用钢筋水泥,宽为1.3~1.5米,长度为3~5米,有利于通风透气。