特种养殖扶贫行业前景好,其优势在于,养殖业一直在慢慢规模化建设,已形成了优质畜禽种苗,畜粪、鱼虾、肉鸡等一批特色畜禽品种,并且具备商品化处理能力。
特色养殖现在是新兴养殖产业,以蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫、蚕蛹、蚯蛆喂养的畜禽类有肉牛、肉羊、肉兔、山羊、肉鸡、黄牛、山羊、绵羊、罗布麻、兔等十多个品种,以青草饲料为主,昆虫为辅。与饲养鸡、鸭、鹅、鹅、鱼相比,肉质好,蛋白质、氨基酸、微量元素、脂肪含量都比其他家禽高。肉质细嫩,无腥味,无膻味。各种畜禽肉质紧密,有嚼劲。另外,各种畜禽肉质中,禽肉质粗蛋白质含量高,瘦肉率高,脂肪含量低。
4.饲养土鸡
根据国外生物学特性和饲养技术,养土鸡在全国各地均可饲养。土鸡适应性强,抗病力强,适合广大农村饲养,而且肉质好,鲜味浓厚,鸡体瘦肉率高,少有差距。土鸡价格也不是一成不变的,在南方市场上,土鸡蛋以零售为主,但是,土鸡蛋的价格还保持着高价位,因为土鸡蛋是纯天然的绿色食品。
5.野兔
兔子的营养价值比普通兔子高,与其他畜禽相比,它的肉质细腻,营养丰富,富含多种人体必需氨基酸和微量元素,具有很高的营养价值,野兔肉、野兔皮、兔肉是很有开发价值的。
6.野蜂
养野蜂是一种新兴的养殖业,其主要原因是野蜂是珍稀动物,对农村发展产业化的有利影响,但是在养殖时如果遇到一定的条件,发展养蜂已经不能满足我国大部分人的需求,那么现在也就不是我们的消费好时机,所以很多地区都有养殖。
7.蜜蜂
因为对环境的要求较高,一般喜欢环境安静,具有很强的生命力,在比较炎热的天气也能生存,一般在比较寒冷的天气还能存活。