粑粑膏怎样做
作者:侠名
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今天给各位分享粑粑膏怎样做的知识,其中也会对粑粑糕嫁接什么产品好进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
[One]、粑粑糕可以留几天
粑粑糕的话,应该可以放个三四天,四五天左右吧!看天气吧,如果天气比较高的话应该放个一两天就差不多,如果温度比较低的话,那可以长放几天没关系,不会发现什么口味上的变质问题,尽量少放几天,因为有的身体不适应吃放久了的东西,如果放久了对身体是有害的
[Two]、粑粑膏怎样做
【粑粑糕】
主要食材:鸡蛋4个,糯米粉150克,玉米油20克,白糖50克,牛奶100克。
【具体做法】
〖One〗、准备食材:先称好糯米粉、白糖、玉米油、牛奶。准备两个无水无油的打蛋盆。
〖Two〗、玉米油和牛奶混合均匀,用单抽稍微搅打几下。
〖Three〗、将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄直接打入到牛奶液中,再筛入糯米粉,搅拌成细腻的面糊。
〖Four〗、蛋清用电动打蛋器打至鱼眼泡的状态,第一次加入三分之一的白糖,继续高速搅打,打至细小密集的泡泡状第二次加入三分之一的白糖,继续搅打至细腻的泡沫状加入剩下的白糖。继续搅打,提起打蛋器,蛋清出现直立的小三角尖就可以了。
〖Five〗、将三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中,用炒菜的手法拌匀,再倒入三分之一蛋清拌匀,最后反过来将拌好的面糊倒入到剩下的蛋清中,拌匀。
〖Six〗、拌好的面糊从20厘米的高处缓缓倒入模具中,倒八分满,拿起模具轻振几下。
〖Seven〗、烤箱预热150℃,放入烤箱中层,烤30分钟。
蛋糕烤好立即拿出来,放在风口吹凉,外皮酥脆,里面软糯,口感清甜非常好吃。家庭做法,食材都很简单,赶紧动手试试吧!
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