西红柿大棚高产平菇栽培技术结论
1、选用优良菌株
培育好的菌材是保证平菇优质的关键步骤,我们需要了解菌材中各种菌株的品种及种类,挑选优良菌株。选择一个适合它生长的菌材时首先要注意菌种的质量,菌种的质量是否优良是影响平菇生长发育的主要因素。
2、菌材的处理
目前我国人工培育平菇的主要菌种是在冬季和春季的时候使用的,尤其是未开口的菌种,以一年生的木霉、稻草菌种以及黑木霉最好。使用前必须经过晒、蒸、冻、干燥和选取粗壮的菌种,切忌使用死菇、霉菌等变质、腐烂菌种。在处理后,再将处理过的菌种移入菇房进行高温消毒,这种方法可以避免孢子因接触水分而导致死亡,且也可以避免虫害的发生。
3、温度的控制
平菇在菌丝生长阶段,对温度要求是较高的,在子实体生长阶段,温度应控制在5-20°C。在菌丝生长时,可采取弱生、散射光照的方法,而对于生长成熟的子实体,要适时控制温度,以免适得其反。在菌丝体生理成熟后,可根据气候条件来决定通风量,根据栽培模式和菌丝生长的具体情况而定。但是,在子实体生长过程中,由于温度的改变,光照强度也会骤然升高,所以,在子实体形成和生长过程中,应把好遮光时间,因为遮光时间长短是影响其产量的主要因素。
4、通风的问题
在平菇生长过程中,通风的问题是在不断增加的光照强度下来实现的,但通风的时间以及通风的强度对子实体的产生并不是一个稳定的范围。一般情况下,平菇在出菇前的8-12天,菇房的通风速度和棚内的通风速度都是相同的,应在每天的早上进行,因为这个时间是子实体原基形成的时间,但这时温度的变化,对菌盖的生长是不利的,应尽量避免。
5、温度的影响
在子实体生长发育期间,温度对子实体的生长和发育有着很重要的影响,如果气温低于0°C,子实体的生长将会受到阻碍,高于10°C会严重影响到子实体的发育,这个时候如果遇到极端高温,菇蕾很容易发生日灼病,从而降低菇盖的质量和产量。所以在子实体的生长发育过程中,应该将温度控制在23-25°C左右。
6、水分的影响
子实体在生长发育过程中,需要充足的水分,尤其是子实体生长期内,如果培养料含水量较低,会导致其生长速度减慢,停止生长,引起子实体发育迟缓,特别是在子实体发育中后期,如果遇到干旱,将会导致菇盖分化迟缓,同时还可能造成菌柄伸长,出现菇柄开裂。