獐子菌人工栽培的条件
獐子菌对温度的要求是比较高的,生长的最佳温度在28-30摄氏度,子实体的生长适宜温度是15-20摄氏度之间,温度高于25摄氏度时子实体的生长速度缓慢,低于5摄氏度的子实体则会停止生长,高于40摄氏度时会造成死亡。
獐子菌的栽培季节
獐子菌栽培的最佳季节是每年的2-4月和7-9月,这两个时间段的温度和环境有利于菌丝的生长,也有利于子实体的生长发育,但是夏季最好不要栽培,温度过高,不利于菌丝的发育。
獐子菌的培养方法
培育獐子菌的培养料一般是以杂木、木屑、玉米芯、麦麸、石膏等为基础,还有白蚁、蚯蚓等小动物,因为獐子菌的形状很像一只白鲸,所以要选用纯白色,光滑柔软,具有一定弹性,没有太多毛孔的阔叶树叶和阔叶树秆,采用高压技术,先将培养料装入高压锅中,并加入清水,盖上高压锅锅盖,然后用高压水枪加热,煮沸后立即关火。最后取出,放入事先准备好的塑料袋中,将其冷却,这时可以看到表面有小菌褶。
獐子菌的生长环境
1、生长环境:獐子菌生长温度是8~35°C,当气温为5°C时,菌丝不形成菌落。菌核和菌柄在4~5°C即可形成,最适宜温度为18~24°C。
2、水分:獐子菌对水分的需求量是很大的,菌核在15%左右,子实体生长阶段需要水分最多,特别是在菌盖顶部形成以后。菌落约5%~10%时,在子实体生长前期,最适宜湿度为65%~85%。
3、空气:獐子菌喜欢新鲜空气,尤其是幼菇和子实体阶段,氧气充足才能生长结实。长时间放置在空气不流通的地方,会导致子实体菌盖褶皱,菌柄腐烂。
4、温度:獐子菌对温度的适应性较强,菌子实体形成温度范围为5°C~30°C,子实体形成温度范围为5°C~27°C。
5、光照:獐子菌属于好气性真菌,菌丝体生长在有较强散射光的环境,以利于子实体的形成。
6、酸碱度:獐子菌对pH值的适应范围较广,酸碱度范围在5.0~8.0之间,生长适温为7°C~20°C,最适温度为25°C左右,子实体形成温度范围为7°C~26°C。