大莫古镇鑫红种养基地的主人从2013年年初就开始在本村积极种植并于本年度将此品种的山药种植引至大莫古镇,作为本村的主要经济作物,相信当地种栽的山药会为当地经济带来极大的发展。
据悉,该基地已经从2013年年初开始引种山药并且种植了60多亩的山药,由于马铃薯具有耐贮存、耐运输的特点,在积温不高的环境下也不会烂掉,故而吸引了越来越多的农户前来进行种植。
今年的山药市场对于其行情趋势而言比较乐观,本年度市场的山药主要以供应大莫古镇为主,由于目前价格已经有所回升,所以种植面积有所加大,预计该基地的产量能达到120吨左右。
现在农户已经有自己的山药种植基地了,据了解,经过今年的山药种植,很多农户已经有了新的想法,就目前市场行情来看,随着种植面积的增大,利润空间也会随之增加。
大莫古镇盛产山药,产品还处于供不应求的情况,预计今年种植面积在120亩以上,产量在120吨左右。
山东淮山药
山东淮山药原产于山东省临沂市平邑县,是山药中的上品,其长势强,抗性强,一年种植可收获多次,块茎食用和药用价值均优于普通山药,单株平均单株生根量为2~3个,块茎长椭圆形,长1~1.5厘米,表皮光滑,肉质洁白,口感酥脆,黏粉,甜香味美,含淀粉16.5%。
山东淮山药以块茎入药,长势旺盛,味甜爽口,营养价值高,用于制作茯苓、淮山药等中成药,主要销往省内外。
山东淮山药与铁棍山药
铁棍山药又称铁棍山药,因形状酷似铁棍而得名。铁棍山药的皮色鲜艳,扁长的肉质似铁锈,又因为肉质粗糙,一般作为礼品进行销售,它被称为“铁棍山药”。
铁棍山药的营养价值非常高,具有降低血糖、促进肝细胞再生、提高免疫力等作用。