驯化栽培野生菌是顺应了野生菌植物的营养需求和繁衍,让禽畜“吃饱、睡好”,进行生殖内分泌的过程。其驯化方法包括以下几个方面:
1、环境驯化野生菌在人工驯化的过程中,最好选在野外,选择处于一个良好环境的地方进行驯化,比如搭建天然草地,利用野生菌的习性,对野生菌进行驯化。
2、提供食物驯化野生菌的过程中,可以为其提供酵母、无机盐、绿藻、鱼粉、米糠、麦麸、豆粉等食物,使野生菌自行生长。也可以为其提供苹果、梨子等水果,让野生菌摄入更多的维生素。
3、食物清洗野生菌的过程中,需要对培养基进行清理。可以使用白酒、高锰酸钾、水等消毒剂将培养基清洗干净,再使用清水冲洗干净,最后将野生菌放在无水的容器中,加入清水稀释浸泡。
4、养殖场所野生菌的生长过程中,要为其提供温暖通风的环境,避免环境过于闷热,影响野生菌的生长,同时野生菌不耐寒,养殖环境的温度不宜低于零度,以免使其冻伤。
5、营养成分野生菌的营养价值较高,养殖时可以使用棉籽壳、麦麸、玉米粉、米糠、豆渣等物质配制培养基,其中棉籽壳富含多种维生素,可以增强免疫力,麦麸中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,降低粪便中毒素的含量。
6、菌种制作培养基
野生菌可以人工培育菌种,首先在培养基上打一个孔,然后将菌种装入其中,并倒入纯净水,静置五分钟后,将水分用打湿,最后将培养基放在温度为二十五度的环境中,存放半天时间,让培养基发酵变质。
7、环境要求
野生菌的繁殖速度较快,适合在无光环境中生长,养殖时要每天提供三次光照,促使菌丝生长,而且在遮光的环境中,菌丝生长稀疏、细弱,生长速度较慢。
8、养殖方法
野生菌生长较快,养殖时应该将温度控制在20-28度之间,避免高于30度,以免菌丝无法生长,而且要每周向菌袋中喷洒一次水分,保持环境的湿润。
9、注意事项
养殖菌类时要定期观察菌类生长状态,及时对菌袋消毒处理,避免菌类感染,菌类出现生长不良、生长缓慢的现象。
10、转色处理
野生菌转色后,要将菌袋中的杂菌和菌菇分离,然后用剪刀将菌袋剪开,再将菌袋中的杂菌,清除干净,最后向菌袋中铺上卫生纸,并扎上几个小孔通风,让菌菇尽快生长。