食用菌栽培项目
大菇娘的优点是投资小、收益快、管理方便,适合家庭农场和农民规模化经营。目前,一、二、三产业都有发展,都在进行一体化经营。他们与中国的某些大型中、晚熟制罐头业有密切的联系。为了充分利用好这些资源,中国国的某些制罐头业企业已经建立了紧密的合作关系。所以,发展食用菌种植业具有广阔的前景。
食用菌栽培项目
种:(1)菌种生产:(2)蘑菇栽培:(3)杂菌污染、线虫病害发生率较高、产量较低,只要搞好环境卫生,就可以减少或大幅度降低食用菌栽培中杂菌感染率。
2、菇房建设
(1)香菇(平菇)、平菇和草菇在自然温度条件下都不容易稳定生长,因此在建造时一定要保持其适宜的温度。
(2)选用通气性好,可以使用煤渣、秸秆、麸皮、玉米芯、米糠、锯末、棉花杆、玉米秸、稻壳、稻草等原材料,进行厌氧发酵后再使用。
(3)严格消毒后才能使用,并且是在无菌环境下进行,因此,要彻底清理菇房及四周环境的杂物和粪便,再用高锰酸钾溶液或菌毒灵等药物进行消毒。
3、堆制场地
(1)一般用水泥预制板、塑料薄膜等为堆制场地,并在预制堆场地面设置水泥埂子,埂子宽度为1.6米,埂子长度为60-70厘米。
(2)菇房和菇房都要留出排气孔,用石灰水或喷洒后进光度为0.2%的水泥水作为地面面积,对墙壁用水泥涂刷,等干燥后进行堆制。
4、选择场所
(1)菇房应避风向阳、排水良好、土壤要保水性能好、质地疏松、地下水位低、渗水力强、能与家畜、人畜粪便协同发酵后的土地,周围环境应清洁卫生、无污染,排灌方便。
(2)菇房建造应与床面保持2.5-3米距离,长度为60-70厘米,宽度为70厘米,两侧回檐高度为1.5-2米。
5、大棚设置
(1)可利用现有闲置空房改建,也可建成土方杉式棚架,再将菌棒顶部剪成平顶,顶部安装竹竿,用绳将其系牢。