食品安全种养殖环节内容是指畜禽养殖过程中喂养时是否经过无害化处理、死亡、食品加工是否符合安全标准、无害化处理、动物标识是否符合食用安全标准等方面。
传染病疫情防控措施肉鸡
传染病疫情防控措施是养殖肉鸡过程中,必须保证肉鸡生活环境干净、卫生、无污染,采取生物安全措施,以免动物疫病爆发,死亡率上升,对家禽进行扑杀或销毁。
免疫环节管理
免疫接种是预防传染病的有效措施,可以根据免疫程序对动物进行疫苗接种,接种前,应对种蛋进行消毒,并用无菌生理盐水冲洗,接种方法以气雾法、药液法较好,接种后3小时内应给种蛋消毒。接种后3天(3~7天)左右,对种鸡进行种蛋消毒,可用高锰酸钾、碘化钾、福尔马林等药液浸泡种蛋,预防种蛋带菌,提高种蛋受精率和孵化率。
特殊管理环节
饲养管理主要是指对家禽进行疫病监测、及时发现、早处理、做好预防接种、开展疾病防疫,以防止传染病的发生。有条件的养殖场还应建立动物防疫制度,建立防疫制度,对种蛋孵化及日常管理工作做到全面负责。
疫病防治工作
首先,严格执行检疫制度,严格按照要求对种蛋进行检疫。搞好产地检疫,做好种蛋孵化场消毒。
其次,加强饲养管理,饲料和饮水要保持清洁新鲜,严格控制饲喂量和次数。搞好禽舍的卫生,做好饲料库和设备的消毒工作,定期进行禽流感、新城疫等的预防接种工作。
再次,对家禽进行疫病的治疗工作。对家禽进行疫病的治疗工作要进行及时发现和治疗,以减少治疗费用和增加经济效益。
在疫区,对于发病的家禽要及时进行隔离,对发病的家禽要及时采取治疗措施,防止病情蔓延,使家禽能够尽快恢复健康。