食用菌无污染栽培新技术:
无污染栽培食用菌是指将栽培菌坛或者土池建在水源充足的地方,主要是利用来不及干净的自来水,然后通过无氯水体培养到子实体。在炎热季节可以不用到土池浇水,只要保持恒温即可。但是在冬季低温的时候,需要将其调温到15度左右,这样有利于菌种的生长。
1.温度和湿度
无污染栽培应选择在温湿度适宜、湿度大、通风良好、光线充足、空气清新、排水良好、pH值为5.5至6.5的场所。
(1)食用菌无污染栽培应该根据其不同的生长发育阶段,合理控制其生长温度。子实体发育期,白天的温度要保持在20-23摄氏度,夜间为13-15摄氏度。相对湿度要求为85%,高于80%,会影响生长发育。一般来说,子实体原基形成期和子实体长大期为60-90%,这一时期的湿度在90%左右,在这一时期要求每天早晚打开门窗换气1次,但也应注意通风降温。
(2)室内种植时,子实体的生长温度应为15-20摄氏度,一般在14-16摄氏度时子实体的生长速度最快,子实体分化时温度则为22-24摄氏度。
(3)为了促进菌柄的伸长和子实体的分化发育,提高菌盖的直径,培养基的含水量应该在60%-65%。
四、水分管理
1、在室外栽培时,要适当地控制水,因为它可以抑制菌盖的生长,即使在低温条件下也能生长,但是为了使子实体肥大,应该适当的多浇水,使子实体原基快速的形成,并且促进子实体的分化发育,使得生长更加迅速。
2、在栽培时应该合理的进行通风换气,尤其是在夏季温度较高时,除了进行通风之外,还要在温室的地上、架下面进行喷水,进行降温,来促进子实体的生长。