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本文目录

1. 人参果的种植适合什么地区
2. 像茄子秧的人参果是什么品种
3. 人参果与西红柿什么关系
4. 人参果为啥有茄子味

[One]、人参果的种植适合什么地区

人参果的种植适合华南地区

人参果一般选取扦插育苗，扦插后容易生根，生长很快，扦插育苗需要具备一定的技术。如果自己不育苗也可以从正规渠道购买种苗。

[Two]、像茄子秧的人参果是什么品种

是香瓜茄。

现实中却是有一种真正的人参果，它的原名叫“香瓜茄”，一种很庸俗而普通的名字，但也有人叫它“长寿果”，“仙果”、“香艳梨”，不过在笔者看来，这人参果只是在西游记中神话了，它长得像茄子，属于茄科，外貌也没有很出众，而是可以用极其难看来形容了。

人参果，在果实成熟的时候呈现金黄色，个头就跟人的心脏或者是鸡蛋类似的椭圆形，不仔细看还以为是洋葱呢。不过味道却是一绝了，汁多，味道刚刚好不酸也不甜，是一种非常受欢迎的水果。人们总说它其貌不扬，内质不赖。

[Three]、人参果与西红柿什么关系

人参果也被称为仙果、长寿果、香瓜茄（成熟后有类似甜瓜的香味），属于多年生草本植物。与番茄、马铃薯一样起源地都在南美洲，并且是同属于茄科的“本家兄弟”，而与茄子在亲缘关系更形同“亲兄弟”，不过人参果在生长发育过程中的特点与番茄更为近似。

人参果与西红柿的关系，人参果是树生植物而西红柿是地生植物，两回事儿没有关系

[Four]、人参果为啥有茄子味

水果市场的人参果，则是一头略尖，带淡紫色花纹的果子，吃起来味道有点像哈密瓜，甜不甜看运气。

有味蕾特别灵的吃货表示它吃着还像生茄子，不得不说，您这舌头捕捉到了人参果的本质。所谓人参果，是一种茄科植物。

茄科，茄属，多年生草本植物。叶片有绒毛，先端渐尖，基部渐狭。花短钟状，长5-7毫米。果实成熟时果肉浅黄色，果皮呈金黄色，心形或卵圆形。

人参果，即南美香瓜茄，跟大多数茄科植物一样，来自于南美洲安第斯山脉。茄科、茄属下的植物，除了常吃的马铃薯和几种观赏植物外，大多都叫XX茄，或者XX龙葵，包括番茄在内。

人参果是茄科、茄属的典型植物——名字就叫茄，外形也是茄，它的叶子、茎、花都是非常“茄子”的，我们一般人不可能观察得那么仔细，最直观的就是看它的花。

茄属植物的果实，一般来说要么像茄子，果肉比较致密，汁水少，要么像西红柿和龙葵，干脆就是浆果。

人参果的果实也跟茄子差不多，区别在于茄子的果肉和种子基本混为一体，但人参果剖开后中心有点空，种子集中在这个空腔部位。虽然跟甜瓜无关，但看上去有点像，估计这就是香瓜茄的由来了。

说到“贵，还难吃”的不敬业水果，肯定有人参果的一席之地。它吃起来通常不怎么甜，一不小心还有股生茄子味，其中有一个原因，就是市场上卖的人参果本身没熟透。

一般买到的人参果是白色或者略发黄的吧？果肉也较硬。熟透的人参果外皮黄色较深，果肉更软更多汁些，吃着会更甜，味道更像甜瓜。

之所以不等全熟就采摘，应该是因为人参果不耐贮存。它不像它的表亲茄子或番茄有一层结实的果皮，它的果皮很薄，磕磕碰碰就坏了，所以心急吃不得人参果，买了人参果可以在家里放两天，等待“后熟”再吃。

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