多种花样手工做花卷图片
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于多种花样手工做花卷图片，花样花卷新做法这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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[One]、花样花卷新做法
花卷是一种传统的中式面食，通常是将发酵后的面团卷起来，蒸熟后食用。花样花卷则是在传统花卷的基础上变化出不同的形状和口味，使得花卷更加多样化和有趣。以下是一种花样花卷的新做法：
-其他馅料：如肉松、香菜、黄瓜丝等（可选）
1.**面团准备**：在一个大碗中，将面粉、干酵母、糖和盐混合均匀。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。在面板上揉面团约10分钟，直到面团光滑有弹性。
2.**一次发酵**：将面团放回碗中，覆盖湿布或保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
3.**排气和分割**：将发酵好的面团取出，轻轻按压排出气泡，将面团分割成若干小剂子。
4.**擀皮**：取一个剂子，用擀面杖擀成薄片，可以根据个人喜好擀成长方形或圆形。
5.**添加馅料**：如果喜欢，可以在面皮上撒上葱花、芝麻或者铺上其他馅料。
6.**卷起**：将面皮从一端卷起，卷成圆柱形。
7.**切割**：用刀将卷好的面团切成两半，但不要完全切断，留下底部连接。
8.**成形**：将切开的两端向相反方向翻转，使切面朝外，形成花瓣状。
9.**二次发酵**：将成形的花卷放在蒸笼里，覆盖湿布，进行二次发酵约30分钟。
10.**蒸制**：大火将水烧开后，将蒸笼放上，中火蒸约15-20分钟。
11.**出锅**：蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再打开盖子，以免花卷因温差过大而塌陷。
-发酵时间会根据温度的不同而有所变化，温度越高，发酵越快。
-二次发酵是为了让花卷更加松软，不要省略这一步。
-蒸制时水开后再计时，保持中火，避免水汽过大导致花卷湿塌。
通过这种新做法，你可以制作出形状美观、口感丰富的花样花卷。可以根据个人口味添加不同的馅料，创造出多种口味的花卷。
[Two]、怎样做花样花卷
用料面粉200克；酵母4克；水110克克；泡打粉3（可不放）克；糖10克；盐2（撒在皮坯上）克；葱10（撒在皮坯上）克；精制油（抹在皮坯上）适量
2.秤好酵母，水和糖等辅料，葱切末。
4.把面粉开窝，中间倒入酵母，糖等
5.分次加入水，调制成雪花状面团
6.双手交替揉面，可以减低面团温度上升，这样做出来的馒头会比较光洁。
7.面团要揉到光洁细腻，就可以准备下面操作。
8.用手先压扁面团，然后把擀面杖放在中间，往两头擀。不要檊出头。
9.两头的就这样留着多余的面团，等长度擀到了想要的尺寸，再来处理。
10.擀面杖放在两头突出的面团上，再上下一擀就可以擀出个长方形了。
11.擀制皮坯时，需要用力均匀，案板上要记得撒粉。
12.擀好的皮坯大约35厘米长，25的宽度。厚薄要均匀。
13.皮坯表面刷油，刷油要均匀，不能有油像一滩水。
14.撒盐的时候抓一小撮，然后把手举高，均匀的撒落在面团上。
15.葱撒在皮坯上也是要求均匀。葱要葱绿，不要葱白。选用小葱，切细。
16.先从宽度处向里卷起。先卷起一条边。然后再开始卷。
17.卷的时候要注意管住两头，用大拇指顶住中间，不让松开。
18.卷完成后，把这条接缝压倒下面。
19.切剂应该从左往右，这样方便拿住剂子。每个剂子约一指半的宽度。两头切下不要。
20.切好的剂子用筷子往下压，不要压断皮坯。
22.拉伸的两头，往底部压住就可以了。
23.两头切下的边角料，可以做个蝴蝶卷。
24.放笼屉里醒发。室温在30到35度的，醒发15分钟左右。室温在30度一下的一般需要醒发四十分钟到1个小时。
25.醒发好后，上笼蒸制8分钟即可。
[Three]、花样花卷的做法带图解
〖One〗、我们先榨胡萝卜汁，榨菠菜，然后将它们与面粉酵母混合成面团。面粉和紫薯粉也发酵到面团中约半小时。
〖Two〗、然后我们将四种颜色的面团中的一种揉成长条；
〖Three〗、然后我们将四个面团一张一张地放在一起
〖Five〗、继续制作各种颜色的长条面条，以防无法再次制作
〖Six〗、然后我们捏住剩下的四个短面条头，然后向后弯曲；
〖Seven〗、我们向后弯曲，将头部捏在一起，然后将其放入蒸锅中开始蒸；
〖Eight〗、水烧开后再蒸十五分钟，我们的花样花卷就准备好了。
关于本次多种花样手工做花卷图片和花样花卷新做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
