香菇家庭栽培方法:
1、菇房制作:菇房要选择背风向阳、地面平整,这样有利于保温、通风、降温,并结合培养料的培养料的酸碱度要适当调高。一般来说,由于香菇是好气性菌类,菌丝体在生长发育时需要大量的氧气,需要对菇房进行经常的翻动,以保持空气的流动,特别是在气温高的夏天,通风的效果尤为重要。在制作堆菌床的时候,要深挖培养料并消毒,床面的垃圾和稻草可以混合堆肥。对于气温和土壤的要求是促进菌丝体生长的一种主要的培养基。培养料可以在1000公斤/平方米到1500公斤/平方米的菇房中,如果选择室内栽培,那必须达到35厘米×20厘米,否则会影响出菇。
3、适当的湿度
一般来说,培养料的含水量是70%到75%左右,应该对于空气中的湿度进行调节。在高温高湿的季节里,可通过喷水来调节,但是应该注意喷水的水温应该保持在40%到50%,在低温高湿的季节里,则需要采取偏干的方式。
4、温度和光线
温度、光线是影响菇体颜色和质量的重要因素。
5、空气
空气中的粉尘和有害气体浓度对菇体的颜色、质量、菇体的形态、菇体的直径和产量都有影响,还会对菇体表的形状、直径以及菇体生在内表面的厚度等产生影响。
6、菇体的长度
长度直接影响到菇体的子实体的生长,菇体生长的适宜温度为10°C到25°C,而气温在10°C以下、30°C以上、10°C以下时,菌体会停止生长,生理成熟和繁殖量会大幅度降低,低温还会导致子实体停止生长,不利于蘑菇的生长发育。
7、基质含水量
培养基的含水量直接影响到菇体的朵型,菌丝生长发育的适宜含水量为65%左右,如果培养料含水量过高,空气相对湿度小于70%,则会导致杂菌的大量繁殖,易得杂菌病,菌蕾的发育受到阻碍,严重时菌丝还会徒长。
8、菇房温度
适宜菇房温度的变化不仅影响子实体的生长发育,还影响菇蕾的形成,因此在培养基应严格控制温度,一般在10°C以上,子实体发生。
二、栽培技术
1、菌袋选择
根据蘑菇的品种不同,选择合适的栽培材料,可以使蘑菇的生长有很好的促进作用,而且还能有效的提高产量,菌袋在种植过程中常见的主要栽培方式是袋栽,只要培养料的配方与栽培的方法相配套,就可以将蘑菇生长良好的培养料培养出菇。