平菇主要栽培方式有哪几种,现在就为大家介绍五色木耳的栽培方式和技巧。
五色木耳栽培方式
1、栽培方式
栽培方法有很多种,其中以栽培架式栽培是为常见的一种。
种植架式栽培时,一般要选择制作架式栽培的架式。种植时将菇种均匀摆放在栽培架上,使菇面形成一条爬架式。也可以将菌块、菌块和菌棒相间排列在架面上,形成一畦两行,两行一组的方式。
2、栽培季节
栽培架式栽培是为了满足培养料的新鲜和晒干,从而使菇蕾得到有效发育。在栽培架式架式菇蕾的时候,一般要选择每年的3-4月份和7-8月份两个时间段栽培。
在我国北方地区栽培时,根据当地的温度,一年四季都可以栽培。
3、栽培方法
(1)材料的配制
栽培材料的配制:由于食用菌的种类繁多,主要是培养料和培养基两种。选择使用子实体的母种培养料的时候,必须是先纯度较高的菌种,其配置比例为玉米粉65%、麦麸18%、石膏粉2%、糖1%、尿素0.5%。然后将培养料发酵、灭菌、接种、消毒和干燥,称好料、水,将其浸入清水中12-24小时后,捞出,按照3-5厘米的厚度放入瓶中,装入培养料,浇水湿透,然后压实。
(2)栽培时间的安排
根据菌种对温度的要求,接种期间都应避开高温时间段,接种后菌种处于瓶中,温度的要求是22-25°C,温度过低就会影响菌丝生长,生长速度慢。在我国北方地区,接种时间一般是在9月中旬。(3)菌丝体培养
菇木培养:就是将培养料进行堆制发酵,发菌时间在9月上中旬,当菌种料中的麸皮或米糠可长出菌丝,在此期间要补充碳素。
塑料袋栽培:取废旧的塑料袋,把菌丝包好,放在清水中浸泡,促使菌丝自然脱袋。当菌丝体完全舒展后再放到温床上,由于菌丝需要氧气,故要求温床温度控制在23-25°C。
定植管理
发菌阶段:按每瓶1000朵菇木推算出菌丝数量,留出最适宜的出菇盘,然后用8-10厘米厚的聚乙烯薄膜袋包住扎口,再用高压专用塑料袋把菌丝袋解开,当菌丝环紧袋口15厘米左右时,适时移入菇棚。
温度管理:子实体原基分化及原基形成,菇房或菇房的温度管理分别在13-16°C、23-26°C、26-28°C。